Feiras especializadas agitam a cidade
Rio2Bje2Bt2527aime2B 2Bchef2BVicente2BMaia Gastronomia em alta em Niterói
Chef Vicente Maia marcará presença
na Rio Je t’aime
(foto divulgação)
Após três meses de sucesso no Píer
Mauá, a Feira “Rio Je t’aime” volta a Niterói.  O encontro da
cultura e gastronomia francesa acontece nos dias 1 e 2 de abril, no espaço
Reserva Cultural, em São Domingos, com entrada gratuita. Cerca de 30 grandes
chefs apresentarão pratos da culinária francesa e brasileira. Entre eles,
Olivier e Louis Cozan, Alexandre Henriques, Silvia Paludo, Pedro Ivo, Marcio
Arruda, Igor Mauricio, Zela Brum, Cesar Augusto, Fred Monnier, Fabiana
Schmaedecke, Fred de Mayer, Guilherme Veiga, Rolland Villard, Vicente Maia,
Cello Passarelli, Fernanda Cabral, Pedro Lima, Jimmy McManis, conhecido como
“ogro” Jimmy, entre outros.
O cardápio da Feira é variado e
inclui opções veganas e vegetarianas, além de vinhos, queijos e pães. Entre os
destaques estão sanduíches artesanais, nhoques recheados, ratatouille
(berinjela e abobrinha assadas com tomate), aligot (purê de batatas com
queijo), galettes da Bretanha (crepes), escargot, arroz de pato e de cordeiro.
Para os amantes de frutos do mar, a Rio je t’aime terá iguarias como arroz de
polvo, truta da serra, tartar de vieiras e pratos com mexilhões e bacalhau.
Para sobremesa, haverá waffles, macarons, bolos, mousses, petit four (biscoitos
amanteigados) e éclair (bombas de chocolate).
Chef2BM25C325A1rcio2BArruda2B 2BTruta2Bgratinada2Bcom2Bqueijo2Bbrye2Be2Bchampignon Gastronomia em alta em Niterói
Truta gratinada com queijo brie e champignon: proposta do chef
Marcio Arruda (foto divulgação)
 Além da gastronomia, a Rio je
t’aime conta também com programação infantil e musical. Crianças de 3 a 10 anos
poderão participar de oficinas infantis de culinária gratuitas.
O evento contará também com atrações
musicais. No sábado, dia 1, as cantoras e compositoras Elisa Queirós e Crikka
Amorim festejam seus 30 anos de estrada, e no domingo, DJs apostam em seleções
de músicas da atualidade.
O evento
acontece das 12h às 22h, no sábado, e no domingo, das 10h às 20h. O encontro é
uma parceria do Reserva Cultural, da Aliança Francesa de Niterói e do Consulado
Geral da França. O Reserva Cultural  fica
na Avenida Visconde do Rio Branco 880, em São Domingos, Niterói. As oficinas de
culinária inscrição gratuita: https://www.doity.com.br/petitchef-kids-rio-jetaime
Op25C325A725C325B5es2Bveganas252C2Bsaborosas2Be2Bvariadas252C2Bs25C325A3o2Bo2Bdestaque2Bem2BFeira2Bno2BCanto2Bdo2BRio2BFC2B 2Bfoto2BMarcel2BBeiner Gastronomia em alta em Niterói
Opções saborosas e variadas para veganos no Canto do Rio FC
Para veganos
O
mercado vegano está em franco crescimento no Brasil, tendo como princípios não
somente o direito dos animais, como também a alimentação saudável. Em Niterói,
o melhor do veganismo estará reunido na primeira edição da Veggie Fest, que
acontecerá, no domingo, dia 2 de abril, das 10h às 16h, no Canto do Rio
Football Club, com entrada franca.
Promovido
por Rosana Ferraz, dona da marca Veggie Bom, o evento contará com o melhor da
gastronomia vegana para o almoço ou lanche, tanto salgado quanto doce, além de
shiatsu e mapa astral. A ideia, como ela destaca, é mostrar o melhor da cultura
vegana do Rio de Janeiro e de Niterói. Por esse motivo, os expositores foram
criteriosamente selecionados para demonstrar ao público o que existe de mais
especial na gastronomia vegana.
Aqueles
que doarem ração no dia da feira vão concorrer a uma cesta com alguns produtos
dos expositores. A doação será encaminhada para o Movimento ERA (Lar Dog Lar),
em Niterói.
O Canto
do Rio Football Club fica na Avenida Visconde do Rio Branco, 701, no Centro de
Niterói.